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sábado, 17 de fevereiro de 2018

Pãezinhos Certeiros

Essa sempre dá certo!

Esses pãezinhos são uma receita da amiga Ivani, que são uma delícia para servir como aperitivo com patês, no café da manhã ou mesmo quando bate aquela fominha!!!!


O que você vai precisar:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de fermento (seco) para pão
- 1 Ovo
- Água gelada

  

Como Fazer:

Em uma tigela misture todos ingredientes, e, aos poucos acrescente a água gelada até formar uma massa homogênea.


Deixe dobrar de volume, molde os pães e deixe crescer novamente.


Agora é só moldar os pães, deixar crescer novamente e assar em forno médio até ficarem dourados.


Bora Saborear!!!!

 



sábado, 25 de novembro de 2017

Vamos Fazer Iogurte Grego?

Em vez de comprar no mercado, que tal fazer o Iogurte Grego em casa?
É fácil e barato!


O que você vai precisar:

- 1 litro de leite integral
- 1 potinho de iogurte natural 
- 1 colher de chá de essência (baunilha, limão, amêndoas ou outra a de sua preferência)
- 15 a 20 gotas de adoçante ou 2 a 3 colheres de açúcar



Como Fazer:

- Primeiro ferva o leite. 
- Agora aguarde até que chegue à temperatura de 40ºC. Caso não tenha um termômetro, coloque o leite em uma colher grande e se aguentar colocar o dedo por dez segundos, é por que já está na temperatura ideal.
- Coloque o leite em um recipiente com tampa, junte o iogurte e misture.
- Tampe deixe descansar no forno (desligado) por 8 horas.

 Depois disso, vamos coar o iogurte para escorrer o soro.

- Você vai precisar de um pano, peneira e um recipiente findo
- Coloque o pano sobre a peneira e esta sobre o recipiente e despeje o iogurte para descartar o soro.



- Ainda sobre o pano, leve o iogurte à geladeira por nove horas.
- Adicione o adoçante ou açúcar e a essência, misturando bem.

Agora é só servir!!





Bom apetite!!!

Fonte: Caio Novaes
Fotos: Acervo próprio e Internet 

sexta-feira, 17 de novembro de 2017

Mixto Quente Frito

Que tal um clássico preparado de um jeito diferente?


Amo esse sanduíche!

Preparado desse jeito diferente e muito original então, vale experimentar!

O Quê você vai precisar:

- Fatias de pão de forma sem casca
- Queijo Mussarela ou prato (Uma ou duas fatias por fatia de pão)
- Presunto fatiado (Também uma a duas fatias por fatia de pão)
- Requeijão
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- 2 ovos
- Óleo para a fritura


Como Fazer:

- Amasse cada fatia do pão já sem casca com um rolo até afinar bem.
- O queijo e o presunto devem ser cortados em quadrados um pouco menores que as fatias de pão.
- Passe o requeijão nas farias de pão já amassadas.
- Cubra com uma fatia de queijo e outra de presunto (ou alterne com mais de uma) e enrole.


- Coloque estes rolinhos em papel alumínio e leve ao freezer por 15 minutos.
- Depois empane-os passando na farinha de trigo e depois na farinha de rosca.

- Em uma frigideira ou panela com óleo quente, frite cada rolinho até dourar.
- Escorra o excesso de óleo e divirta-se!!!!



Receita de Caio Novaes

sexta-feira, 3 de novembro de 2017

Quem Gosta de Maria Mole?

Nunca vi uma receita de Maria Mole. Sempre comprei!
Mas, hoje uma colega comprou algumas e amei a ideia. 
Muito fácil e rápido para fazer:

  O Quê Você vai Precisar:
 
- 1 pacote de gelatina incolor
- 200 ml de leite de coco
- 1 copo de leite integral
- 1 copo de açúcar
- Coco ralado seco sem açúcar
- 200 g (duas embalagens) de coco ralado sem açúcar

Como Fazer:
 
- Colocar um pouco de água , cerca de 3 colheres de sopa, na gelatina incolor para hidratar.
- Misturar um pouco e aquecer por 40 segundos no micro ondas , mexendo bem depois para dissolver.
- Bater o leite de coco com o leite e o açúcar no liquidificador.
- Sem parar de bater juntar a gelatina líquida .
- Colocar a mistura em uma travessa e levar para a geladeira por pelo menos 2h.
- Retirar da geladeira, e cortar no tamanho desejado.
- Finalizar passando os doces no coco seco ralado.


Agora aproveitem assistindo uma séria diferente no Netflix!!!






A Série está boa? 
Duvido que estejam assistindo!!!!

Bom apetite!!!!

sexta-feira, 20 de outubro de 2017

BoDim de Coco

BoDim?
Sim, é isso mesmo: Bolo Pudim = Bodim

Delícia e fácil de fazer!!!


Esse bolo tem a consistência de um pudim!

O que você vai precisar:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- A mesma medida da lata de farinha de trigo
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Obs.: Não vai fermento


Como Fazer:
- Bata todos tudo no liquidificador
- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (200°C) até dourar, cerca de 30 minutos, dependendo do forno
- Faça o teste do palito para retirar do forno
- O bolo fica com consistência de uma queijada.

Como fazer a cobertura: 
 - Leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
- Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.






Aproveitem!!!!
 
Fonte: Mayara