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sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Jardins em Casa

Casas pequenas ou grandes podem ter jardins!
Casas pequenas necessitam de uma "configuração" diferente de uma casa maior.
Quero tratar de casas com espaços menores.


Como podem ver na foto acima, até em muros, com vasos de barro ou plástico, um jardim é possível!
Basta escolher as plantas certas para o lugar certo!

Para locais com muito sol:

Colar de Pérolas. Esta planta é um tipo de cactos, que quase não precisa de água.

A "Flor Canhota" faz alusão à sua forma de mão:




Ela deve ser regada constantemente e cultivada ao sol pleno!

A Jibóia é uma planta linda e pode se espalhar pelos ambientes.
Deve ser cultivada na claridade, seja em luz indireta, plena ou em meia sombra:



Flor de Maio é uma planta tipo Cactos.


Ela deve ser criada à meia sombra e normalmente floresce no início da ptimavera.
Não devem ser regadas em excesso. Suas folhas articuladas, após florescerem, podem ser destacadas para formar novas plantas.

O Antúrio:



É uma planta que precisa de luz, mas não deve receber o sol diretamente.
Necessita de regas frequentes e solo rico em matérias orgânicas. Costuma ser plantada em "cantos" menos claros, onde outras plantas não iriam vingar!

Bromélia Tilândsia:


Sempre plantada e cultivada em ambientes com muita luz, ventilação, e boa umidade relativa. Não as regue em excesso!


sábado, 25 de outubro de 2014

Quindão! Receita Fácil sem Cheiro de Ovo

Muitos não gostam de quindim por causa do cheiro e gosto acentuado de ovo.

Tem um "truque" muito simples, que você vê por aqui!


O que você vai precisar:

1/2 kg de açucar refinado
250 g de côco ralado, de preferência fresco
80 g de manteiga sem sal
18 gemas
200g de glicose branca

Opcional: 1 colher de café de essência de baunilha



Como Fazer:

Junte o açucar ao côco ralado e amasse com a mão até dar liga, ou seja, formar uma massa. Como eu usei côco industrializado, para conseguir essa "liga", usei um vidro de leite de côco para umedecer a mistura.




Adicione a manteiga derretida 


Agora vem o segredo para evitar o cheiro e gosto acentuado dos ovos!

- Coloque as 18 gemas em uma peneira e com um garfo, fure-as sem mexer! Deixe escorrendo em uma tigela. Não se preocupe se demorar! Continue com a receita. Se preferir, pode começar com esta etapa, mas lembre-se, não use uma colher para acelerar o processo!!!



Adicione as gemas peneiradas à massa, colocando uma colher de essência de baunilha, apenas para dar um gostinho diferente!


Agora é so homogeneizar e separar.

Preparando a forma:

Junte 200 g da glicose branca com 50 ml de água em uma panela, leve ao fogo até derreter. Despeje na forma e leve à geladeira para firmar e não misturar à massa do quindim.

Coloque a massa do quindim na forma e leve à geladeira por uma hora aproximadamente para decantar o côco e deixar que o creme de ovos suba.

Leve ao forno pré aquecido a 180°C, em banho maria por aproximadamente 1h e 15 minutos, coberto com papel alumíno.Depois retire e deixe dourar.
Para acelerar o cozimento, adicione água morna ao banho maria.



Deixe esfriar para desenformar. Coloque a forma em água morna para facilitar. 



Para deixar mais apetitoso, coloque coco ralado por cima de sua sobremesa deliciosa, tipicamente brasileira!!



Aproveite!!!!

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Mulheres, treinos para Fazer seu Tanquinho

Existe um treino específico para "derreter" as gorduras abdominais, que envolvem caminhada, que intercala os exercícios.


Os treinos são semanais, com uma "pausa" funcional.
Esta pausa funcional consite em exercícios diferenciados:

Elevação pélica isométrica:
Fique nesta posição por 40 segundos +/-


Agachamento:
Fique nesta posição por uns 40 segundos.



Abdominal tradicional:
Faça 25 vezes

Prancha frontal:
Mantenha por 45 segundos a posição abaixo:


Avanço alternado:
Faça sete reptições como na foto abaixo, alternando as pernas:





Bem, agora que as "pausas" estão explicadas, vamos à rotina semanal:

Semana 1:

Segunda-Feira:
30 minutos de caminhada
Terça-Feira:
"Descanso Funcional"
Quarta-Feira:
25 minutos alternando 3 minutos de  Caminhada com 2 minutos de Caminhada Rápida
Quinta-feira:
"Descanso funcional"
Sexta-feira:
8 minutos de caminhada, 14 minutos de caminhada rápida e mais 8 minutos de caminhada
Sábado:
25 minutos de caminhada


Semana 2:

Segunda-Feira:
25 minutos de caminhada
Terça-Feira:
"Descanso Funcional"
Quarta-Feira:
30 minutos alternando entre 3 minutos de  Caminhada e 2 minutos de Caminhada Rápida
Quinta-feira:
"Descanso funcional"
Sexta-feira:
8 minutos de caminhada, 20 minutos de caminhada rápida e mais 8 minutos de caminhada
Sábado:
30 minutos de caminhada


Semana 3:

Segunda-Feira:
30 minutos de caminhada
Terça-Feira:
"Descanso Funcional"
Quarta-Feira:
35 minutos alternando 4 minutos de Caminhada com 3 minutos de Caminhada Rápida
Quinta-feira:
"Descanso funcional"
Sexta-feira:
10 minutos de caminhada, 15 minutos de caminhada rápida e mais 10 minutos de caminhada
Sábado:
30 minutos de caminhada


Semana 4:

Segunda-Feira:
35 minutos de caminhada
Terça-Feira:
"Descanso Funcional"
Quarta-Feira:
42 minutos alternando entre 4 minutos de  Caminhada e 3 minutos de Caminhada Rápida
Quinta-feira:
"Descanso funcional"
Sexta-feira:
10 minutos de caminhada, 20 minutos de caminhada rápida e mais 10 minutos de caminhada
Sábado:
30 minutos de caminhada

Fonte: Prof. Luiz Alberto dos Anjos
Fotos: Google

sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Horta para Pequenos Espaços

Com tanto uso de agrotóxicos, hoje em dia, cultivar uma pequena horta em casa é fundamental. Além de você ter certeza que está consumindo um alimento saudável, ainda terá a sensão agradável do cuidar. Cuidar do próprio alimento além de gratificante, é uma terapia que faz bem a mente.
Geralmente as pessoas alegam falta de espaço, mas, é possível cultivar verduras e temperos em pequenos espaços. Acreditem, isso tem se tornado cada vez mais natural  e o número de jardinistas urbanos está cada vez maior.
É importante antes de mais nada, estudar as características de cada planta. Cada espécie tem suas peculiaridades de crescimento, e, isso  deve influenciar na escolha do vaso, luminosidade natural, se pode ou não ser plantadas no mesmo vaso, etc.
Na hora de plantar, opte por deixar no mesmo vaso, plantas que crescem verticalmente e as rasteiras ou horizontais, em vasos separados.
Por ocupar pouco espaço, o cultivador terá acesso regular a toda plantação. O cuidar é bem mais fácil do que o imaginado.
Escolha as espécies e compre terra adubada em casas espacializadas em jardinagens. Caso tenha espaço no jardim, prepare a terra antes da plantação com nutrientes necessários. Isso vai ajudar no desenvolvimento da planta.
Lembrem-se, toda planta precisa de vitaminas cada quinze ou trinta dias. Estude sobre cada espécie que deseja cultivar, aprendendo mais sobre suas particularidades como rega, poda, adubação, etc.


Cultivar temperos em vasos na beirada da janela da cozinha, além do sentimento gostoso de colhê-los diretamente no pé,é prático e decora o espaço.




Que tal essa horta em tubos de PVC? Prática e moderna!



Outra sugestão bacana é usar caixotes revestidos com argila expandida



Um pequeno canteiro bem aproveitado aqui.



Outra dica bem legal é a horta suspensa como na figura acima.




Outro bom exemplo de horta suspensa é esse preso ao teto de varandas ou corredores por uma corda ou correntes.



Aquelas latinhas que você costuma jogar fora, podem ser aproveitadas para cultivar temperos.





Garrafas pet são ótimas opções para os jardinistas urbanos, podem inclusive ocupar toda a extensão do muro



A bancada é uma opção principalmente para quem mora em apartamentos



Uma pia ou banheira velha se transforma numa horta suspensa



Outro exemplo bacana com caixotes

Resultado de imagem para Pequenos vasos em cima da mesa salsacompimenta


Pequenos vasos em cima da mesa



Apenas tubos de PVC , cuidado e amor



Vasos comuns, terra adubada... é so plantar!



Além de prático é ornamental, podendo ser construída no terraço, cozinha ou lavanderia, desde que haja iluminação adequada.



Invista em vasos coloridos, além de ter temperos saudáveis, sua cozinha ainda fica bonita!



Vejam este exemplo que bacana: caixas de leite vazias , dentro de uma embalagem plástica, normalmente  usada para cobrir bolo de confeitaria.





Bons exemplos são o que não faltam nessa postagem. Então, o que está esperando para começar a sua pequena horta? Mãos a obra! Depois mande as fotos aqui para o blog. Ficarei contente em saber que essa matéria lhe serviu de estímulo.
Boa horta pra vocês!

Imagens: Google

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Caminhada é Saúde Mental e Física

Todos precisamos de exercícios, seja para ficar em forma ou para reduzir o colesterol e o estresse. Mas, será que os benefícios de uma caminhada não vão além disso?

Abaixo enumero alguns dos benefícios de uma caminhada diária, que incluem até benefícios mentais.


Para pessoas que raramente fazem exercícios, 15 minutos diários já são um começo.
Vejam a seguir o que uma caminhada pode fazer:

- Principalmente para mulheres, reduz o risco de osteoporose.
O impacto da caminhada sobre os ossos, libera estímulos elétricos, que ajudam a fixar o cálcio nos ossos. Para quem já a tem, andar todos os dias evita o agravamento.

- Dá a sensação de bem-estar
Imagine caminhar em um lugar como o acima, cheio de verde, ar fresco e puro com a natureza ao seu redor. Isto com certeza é uma grande sensação de bem-estar.
Lugares como este e o abaixo, você encontra no blog www.combinatudo.blogspot.com.br


- Deixa o cérebro mais saudável
De acordo com estudos, a visualização de lugares diferentes, bonitos e agradáveis, aumentam os circuitos cerebrais. Isso melhora a coordenação e estimula o cérebro a responder melhor a estímulos visuais, olfativos e táteis



- Melhora a circulação sanguínea
Uma caminhada de cerca de quarenta minutos pode reduzir a pressão arterial pelas próximas 24 horas. Isto, por que os vasos se dilatam facilitando a circulação do sangue, que tem a função, tambem de levar o oxigênio aos órgão do nosso corpo.


- Melhora o sono
Quando caminhamos nosso corpo produz adrenalina, que nos deixa mais dispostos nas horas seguintes. O movimento feito e a energia gasta, faz com que nosso corpo se sinta mais cansado à noite, proporcionando uma noite com um sono de melhor qualidade.



- Ajuda a manter o peso e emagrece
Como já mencionei em um post anterior (http://salsacompimenta.blogspot.com.br/2014/10/o-segredo-para-perder-peso.html), quando você começa a gastar mais energia, o metabolismo do seu corpo aumenta, você queima mais calorias e consequentemente vai perdendo peso também!



Amigos, comecem! Caminhar é gostoso e faz bem à saúde mental e física, além de emagrecer!


sexta-feira, 10 de outubro de 2014

Harmonização de Cervejas

Aqui no Brasil a cerveja sempre é um bom motivo para reunir os amigos, comer uns petiscos, relaxar com e também, por que não, tomá-la sem motivo, desde que com moderação!?

Você sabe com o que ela combina e como?


Nós brasileiros adoramos reunir os amigos, seja para uma feijoada, um churrasco ou um jogo de futebol ou a família para um gostoso almoço de domingo!
Tenho certeza que em 99% destes casos a "Ceva", "Cerva", "Breja", "Loira Gelada", "Água amarela com gás" ou outro nome, ela está envolvida!



A cerveja é muito mais do que isso. Ela harmoniza com petiscos, mas pode harmonizar até com sobremesas!
Para conseguir esta harmonização, basta ter em mente que um sabor não pode se sobrepor ao outro, ou seja, o sabor do prato que se quer servir. A cerveja deve realçar seu sabor!
Mestres cervejeiros mesmo, dizem que continuamos sempre aprendendo.
Por exemplo, petiscos e comidas leves, combinam com cervejas leves:


Já cervejas mais encorpadas, combinam mais com comidas mais gordurosas e pesadas:


Vão alguns exemplos práticos:

- Cerveja com Petiscos:

Frios com queijos suaves, vão bem com cervejas de trigo, que é refrescante!

Queijos fortes e frituras vão bem cervejas com aromas e mais amargas

Croquetes, quibes e outros do gênero, vão bem com cervejas escuras, do tipo Stout.



- Cerveja com Refeições

No churrasco, combine com os tipos Pilsen ou as escuras no caso de picanha ou outras mais gordurosas.



Moquecas combinam bem com cervejas mais amargas, pois têm temperos de sabor mais acentuado. Caso prepare algum prato com temperos mais suaves, uma de trigo vai bem.



Com a feijoada e seus clássicos acompanhamentos,  as cervejas mais fortes e escuras são as mais indicadas..



A comida japonesa harmoniza bem com cervejas do tipo Pilsen.

E as sobremesas?
As compotas, doce de leite ou chocolate harmonizam muito bem com cervejas mais adocicadas.


Aproveitem seus petiscos, almoços, reuniões em família e conversa jogada fora com cerveja, e se possível experimente fazer estas harmonizações!!!