Brigadeiro de Caipirinha

Amigos, o almoço ainda não saiu, mas vamos ter uma alcatra caramelizada muito bem temperada, que posto amanhã!
Hoje quem vai para o fogão na hora do almoço é a Paulinha, minha esposa, pois eu vou ver o GP do Brasil de Fórmula 1!

De qualquer maneira, a sobremesa está pronta: Brigadeiro de Caipirinha !

Bora fazer também?

O que você vai precisar:

- 1 Lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga com sal

- 50 ml de cachaça

- Açúcar cristal

- 1 colher de sopa de suco de limão

- Raspas de um limão

Como Fazer:

No fogo médio, adicione uma late de leite condensado e a manteiga mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela, o "ponto de brigadeiro".

Junte a cachaça e o suco de limão e leve ao fogo novamente até atingir o ponto de novo.

Agora é só enrolá-los como se faz com o brigadeiro comum e cobrir com o açúcar cristal!

Vejam como fica:

Agora é só se deliciar!!!!!

Fonte: Caio Novaes