Lambe Dedos

Nome estranho, não é?
Mas tem um motivo muito simples: É o que você vai fazer depois de comer o bolinho!!!

Bora fazer esta delícia???

O que você vai precisar:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Como fazer:

Em uma tigela misture o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e o fermento.

Mexa até ficar homogêneo.
Adicione uma xícara de farinha e misture bem.

Adicione mais uma xícara de farinha e misture com a colher novamente.

Adicione a terceira xícara de farinha e amasse com as mãos.

Amasse até incorporar toda a farinha e se soltar das mãos.

Faça rolinhos cumpridos com a massa sobre superfíciie enfarinhada e corte em pedaços como nhoque.

Aqueça uma panela com a gordura vegetal e vá fritando os bolinhos até dourarem.

Escorra sobre papel absorvente e passe-os ainda quentes pelo açúcar com canela.

Use a gordura vegetal para que eles fiquem bem sequinhos.

Essa massa é tão boa que os bolinhos se viram praticamente sozinhos.Vá agitando a panela para que eles virem e dourem por igual.

Se você conseguir, depois de frios guarde-os em vidros bem tampados.
Se quiser pode fazer em formato de rosquinhas.

Fonte: Vanderleia A ndrade